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Côté cuisine

La pêche du jour arrive directement au restaurant

Loup, dorade, tellines : selon les arrivages, la pêche locale s'invite chaque jour à la carte.

Notre chef compose la carte au fil des retours de pêche. Selon la marée et la saison, poissons entiers grillés, tellines de l'étang et coquillages font leur apparition à l'ardoise.

Au plus près du produit

  • Pêche locale, livrée le matin
  • Cuisson minute, assaisonnement simple
  • Suggestions du jour selon les arrivages